端午佳节将至，粽子、皮蛋、咸蛋等传统节令食品迎来消费高峰，其质量安全备受市民关注。为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，营造安全放心的消费环境。近日，我中心组织市食药检所开展端午节令食品专项抽检行动，以专业严谨的检测技术和全链条式抽检模式筑牢节日食品安全防线。 

　　此次专项抽检行动以生产、流通环节为重点，对全市18家食品生产经营单位的72批次产品开展监督抽检。抽检品类包括肉制品、蛋制品、糕点和粮食加工品等节日消费量大的食品，其中粽子、绿豆糕16批次，皮蛋、咸鸭蛋28批次。检测项目涵盖防腐剂（苯甲酸、山梨酸等）、重金属（铅、镉、铝等）、甜味剂（糖精钠、安赛蜜等）、真菌毒素（黄曲霉毒素B1等）、非法添加物（罂粟碱、吗啡等）及微生物项目（菌落总数、沙门氏菌等）六大类共20余项关键食品安全指标。经检验，所有抽检样品结果均符合食品安全标准要求。 

　　一直以来，市公共检验检测中心始终秉持“方法科学、行为公正、结果准确、客户满意”的质量方针，贯彻服务市场监管、服务产业发展、服务社会民生理念，为广大消费者饮食用药安全保驾护航。 

　　在此，我中心提醒广大消费者，购买粽子时要选择正规渠道，注意查看生产日期、保质期等信息；注意真空包装的粽子是否有破损、漏气或胀袋现象，标签信息标识是否齐全，确保食品安全。