中秋、国庆双节临近，食品消费进入高峰期。为保障节日期间食品安全，市公共检验检测中心提前谋划、主动作为，组织下属市食品药品检验检测所扎实开展2025年中秋国庆食品安全专项抽检行动，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。 

　　聚焦重点，实现靶向性抽检。此次“双节”食品安全专项抽检行动覆盖生产、流通、餐饮全环节，抽检工作紧密围绕节日消费热点和市场供需情况，将群众关注度高、消费量大的月饼等核心节令食品、酒类、肉制品、乳制品、食用油、饮料、调味品等大宗消费食品作为重中之重，以辖区知名生产企业、大型商超、糕点专卖店等食品经营聚集场所为重点区域，共计抽检各类食品160批次，着重检验食品中致病菌、酸价、过氧化值、食品添加剂等安全性指标是否符合国家标准，切实防控食品安全风险。 

　　规范科学，确保检测数据准确权威。在抽样环节，抽样人员严格遵循国家标准抽样规程，出示证件、告知权益、付费购买、现场封样、信息录入、按时送达，确保样品的代表性和真实性。进入​​检验流程，严格遵循检测标准和操作规程,经过检验准备、取样、检验检测、数据处理、结果判定、检验报告等环节，出具检测结果，保障检测数据的准确性、可靠性和可追溯性。

　　检验结果显示，此次抽检的节令食品整体安全状况良好。 

　　下一步，我中心将持续加大节令食品抽检力度，做好应急检验准备，深入分析食品安全风险隐患，为监管部门提供坚实的技术支撑，全力营造安全、放心、舒心的节日消费环境，让市民在团圆佳节中吃得安心、过得舒心。

　　（市食药所陈继鹏 供稿）