【互动回应】关于购买制售的奶茶、果蔬汁等自制饮品需要注意事项问题的回复

今天是

信息来源：鄂州市公共检验检测中心日期：2024-08-23

　　来信人：市民

　　来信时间：2024年8月21日

　　主要诉求：购买制售的奶茶、果蔬汁等自制饮品有什么需要注意的事项吗？

　　答复时间：2024年8月23日

　　答复意见：购买自制饮品时，建议消费者选择证照齐全、环境卫生良好，食材摆放、贮存、操作过程规范的场所。建议在2个小时内及时饮用，这样既能保证较好的口感，也能减少微生物繁殖可能带来的食品安全风险。若饮料风味、外观口感等出现异常时，应立刻停止饮用。

　　答复单位：鄂州市公共检验检测中心

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